miércoles, 2 de enero de 2008
2008
Sentenciado 2007, llega 2008. Año bisiesto que nos da un día más para febrero. Hay quién dice que en año bisiesto cosecha al cesto, pero también quién busca la rima con año bisiesto, año siniestro. Lo cierto es que las empresas de servicios básicos han decidido empezar a cosechar subiendo las tarifas de los transportes, el agua, la luz y el teléfono. Como cada año, lo han hecho con alevosía y nocturnidad. Han aprovechado que todos estábamos celebrando la despedida del 2007 para incrementar los precios sin que nos diéramos cuenta hasta pasada la resaca de Noche Vieja. Se van a enterar como los pille el año que viene.
martes, 18 de diciembre de 2007
Propinas: ¿Qué opinas?
Después de que el Ministro Solbes levantara la polémica sobre la cantidad de céntimos que dejamos de propina cuando tomamos un café, la propina, por si misma, ha saltado a la palestra. Del latín propinare (dar de beber) ha evolucionado a dejar algo más de dinero que el coste del producto servido para beneficio del personal del establecimiento. Pero, ¿es necesario dejar propina? Parece ser que el uso se ha extendido como el medio de agradecer el servicio amable que alguien te ha prestado, pero ¿no se supone que ése es ya su trabajo? ¿Hay qué primar con dinero la eficiencia de quién ya cobra por ello? Según el país donde te encuentres incluso es una obligación y forma parte de los ingresos pactados del equipo de camareros. Poner el plato con el cambio en la mesa, esperar unos segundos más en la puerta en las entregas a domicilio o pedir si se lleva el pico de la cuenta en los transportes en taxi son pequeñas picarescas que esperan la gratitud ingenua de los consumidores. Tal vez, la propina debería volver a su origen etimológico.
Cenas de empresa
El mes de oro de la hostelería barcelonesa llega a su etapa final. No hay empresa que se precie que llegados los últimos días de diciembre no agasaje a sus empleados con una cena de navidad. Todos los restaurantes de todo tipo de condición cuelgan el cartel de reservado para que ante un plato de viandas y una copa de vino, el último en llegar, vea que su jefe (el que paga) come y se emborracha igual que él (o más). Es una de esas tradiciones de las que a veces resulta imposible huir. Este año, inevitablemente volveré a hacer oídos sordos a mi conciencia y acabaré asistiendo a la fiesta que la empresa organiza cada año. El año que viene tal vez no.
jueves, 13 de diciembre de 2007
C.S.I. Los Monegros
El Gobierno de Aragón firma el proyecto para hacer en Los Monegros la réplica de Las Vegas en Europa. 32 casinos, 70 hoteles, 232 restaurantes, 500 comercios, un campo de golf, un hipódromo, una plaza de toros, un cámping, réplicas de las pirámides egipcias, de los templos romanos y hasta una del Pentágono que servirá de hotel para Spyland, un parque temático sobre el espionaje. Todo el proyecto se ha bautizado como Gran Scala y de gran escala, pero económica, es su presupuesto: 17.000 millones de euros. Además, habrá que cambiar la legislación vigente del juego que sólo autoriza un casino por provincia y crear a traves del desierto todas las infraestructuras básicas de tendido eléctrico, agua o carreteras, así como, la recalificación de 2.025 hectáreas. Desde ahora, Los Monegros se presentarán al mundo como uno de los principales destinos turísticos y se prevee llenarlos con 25 millones de visitantes a partir de 2015.

En fin, la estepa monegrina, uno de los ecosistemas más antiguo y extraño de toda Europa y con un innumerable catálogo de flora y fauna, corre el peligro de la ludopatía y que todo su presupuesto de conservación se lo gasten en la promoción de Gran Scala. Ya me imagino la nueva serie de C.S.I. con Grishom trasladado a Los Monegros y con un pañuelo de baturro cantando una jotica, mientras vela por los cadáveres que arruinados aparecerán en las dunas y salinales del desierto.

En fin, la estepa monegrina, uno de los ecosistemas más antiguo y extraño de toda Europa y con un innumerable catálogo de flora y fauna, corre el peligro de la ludopatía y que todo su presupuesto de conservación se lo gasten en la promoción de Gran Scala. Ya me imagino la nueva serie de C.S.I. con Grishom trasladado a Los Monegros y con un pañuelo de baturro cantando una jotica, mientras vela por los cadáveres que arruinados aparecerán en las dunas y salinales del desierto.
miércoles, 12 de diciembre de 2007
Viento de oro en Galicia

Si hace tiempo que no viajas a Galicia, descubrirás cuando vuelvas que la sierra que veías a lo lejos desde cualquier ventana ya no está coronada por un frondoso bosque de árboles. Ahora hay unos enormes aerogeneradores metálicos que cubren toda la línea del horizonte. Si eres afortunado, tendrás suerte de ver por debajo de los molinos el monte que queda, pero lo más probable es que tampoco exista. Lo habrán talado o estará calcinado. El verde gallego se sustituye por el oro que para algunos, pocos, deja el viento de Galicia.
Tecnología barata, ¿el nuevo opio del pueblo?
Si antes nos amilanaban con doctrinas religiosas y castigos celestiales. Si después nos atontaron con la televisión. Ahora, ¿ha llegado la era de la tecnología barata? iPods, portátiles, móviles de última generación, GPS's y todo un ejercito de juguetes tecnológicos a un coste muy bajo se imponen como la última revelación a la que adorar. Como siempre hay quien apostoliza que su uso es un avance universal y, por supuesto, quien lo demoniza y piensa que es una manera más de adormilar a la masa. Lo que parece inevitable es que los costes se minimizan provocando la sensación de que con menos dinero tienes acceso a mayor tecnología, pero ¿realmente nos hace falta? ¿Valoramos y sacamos provecho a lo que compramos? ¿Nos aporta la libertad que pretendemos?
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